发布日期:2024-12-16 21:18 点击次数:59
大董郡王府·覠宴股票融资的过程
地址:北京市朝阳区朝阳公园南路19号郡王府内西侧别院
郡王府·覠宴是大董旗下又一新品牌,座落于朝阳公园东侧,为顺承郡王府配院。该王府建于清·顺治初年,是清初“八大铁帽子王”之一顺承郡王爱新觉罗·勒克德浑的府邸,典型的王府建筑风格。1994年由现全国政协礼堂址整体复建此处。
“郡王府·覠宴”——“覠”,本意为大视、大观。“仰观宇宙之大,俯察品类之盛。”立地敬天,如烹小鲜。于俯仰天地之间,尽显气派、气度、气概。与郡王府的气势、气魄、气象,天趣浑然。蔚为“得山水清气,极天地大观。”
郡王府·覠宴有大董品牌“意境”神髓,彰显文化与继承、传统与进步、品味与艺术、国际与融合的品牌文化与内核,用尚朴去繁、洗尽铅华的手法,打造了全新的王府风格,既保留着中国传统建筑以楔形榫卯结构、彩绘等为主的特点,又运用了明廊通脊、黛烟竹影的意境手法,充分表达了古典与当代融合的文化气息。对于如何更好的感受传统建筑的历史文化气息,“郡王府·覠宴”对郡王府邸的合理利用,是对历史建筑最好的保护,也是独具巧思的文化传承。
大董烧鸭
应用北京金星独特的白羽鸭鲜嫩的肉质。将大董“酥不腻”烤鸭鸭皮特别酥松的工艺和广东烧鹅的香美滋味相结合,发明出大董新烧鸭。皮更酥松、肉更鲜嫩、味更香美。
董氏葱烧海参
大董海参,一口封神。既是宴席美味,又是补益佳品,已成为大董的桌桌必点。海参在“参翅八珍”居首,但沙多气腥,最难讨好,烹饪大师王义均最谙其法,大董先生得其真传,融汇自身妙法,终成董氏烧海参,“葱香浓郁,入味透彻,外无芡汁,口感软糯”,为治参至味!
黑松露酱烧两头鲜鲍配意大利米面
大董又一巅峰之作。鲍鱼,被誉为“餐桌黄金,海中之冠”。煮好鲍鱼太难了,能把鲜鲍做成干鲍软韧弹牙溏心的口感,难上加难,大董先生经两年研制,将鲜鲍做成干鲍口感,以黑松露酱烧制,搭配意大利米面,多样深邃,各美其美。
11月11日的资金流向数据方面,主力资金净流出66.37万元,占总成交额1.64%,游资资金净流入37.49万元,占总成交额0.93%,散户资金净流入28.87万元,占总成交额0.72%。
花雕芙蓉蒸帝王蟹
蟹中“帝王”,气场十足。二十年前,大董先生去香港亲自学得此味,幼滑细嫩,色如玛瑙。龙虾汤蒸就的蛋羹,肥美的帝王蟹肉洋溢着三十年陈年花雕醇香,大董特意将蟹壳去掉,吃着更过瘾、更优雅。
大董“酥不腻”烤鸭
自1985年,团结湖大董烤鸭店就得到中外宾客的美誉,接待过多位国家元首。大董首创的“酥不腻”概念,已经成为烤鸭标准,大董先生个人更被授予为北京烤鸭代言人。经过三十年,大董“酥不腻”烤鸭5.0具有鸭皮特别酥松,低脂特别少油,肉嫩特别多汁的特点。
红花汁栗子白菜
霜降过后,大白菜内的淀粉转化为糖,自带微甜。红花汁,是大董先生30年前创新并斩获金奖的作品,用红花和去除鸡油的老鸡汤熬制而成,以此为汤底炖煮白菜,鲜甜味美,怀柔板栗的加入更赋予了独特的香气和甘甜,这应该是白菜最高光的吃法了。
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